美食,是我们对曾抵达过的远方最深切的记忆。 因为在人类所有的感官记忆中,味觉最不轻易被遗忘。
尤其是火锅,中国人对火锅的热爱和追求从未停止过,它是中国独创的美食,历史悠久。
今天,小编将给大家献上一份火锅大全,不同城市的火锅,能给味蕾带来不一样的刺激与快乐!
北 京 铜 锅 涮 肉 大家来到北京旅游,最开心的就是能和朋友在桌子上围着吃一次铜锅涮肉了。
喜欢吃老北京涮羊肉火锅的人,那得真爱羊肉,在土生土长的北京人嘴里,他们永远都是直接说“涮羊肉”。
铜锅炭火,羊肉肉质鲜嫩,配上麻酱香葱香菜,一边聊天喝酒一边大口吃肉,所有的开心与不开心都会在这一刻发泄出来。
东 北 酸 菜 锅 锅内铺满酸菜丝、白肉,锅旁还摆着大大小小十来个碗碟,里头有五花肉、血肠、冻豆腐、葱、姜、蒜,充满浓浓的满族风情。
当酸菜和猪肉相遇的那一刻,变成了开胃暖心的火锅,就是东北人心心念念的年味。在飘雪的冬日来上一口,僵硬的身体都活泛了。
一口下去,爽脆酸香,酸味持久,令人食欲大开,绝对是添加剂无法比拟的。那销魂的味道,只有东北人最懂,只有东北人才能做得出来!
广 东 潮 汕 牛 肉 锅 潮汕牛肉火锅,真的是潮汕人献给冬天的一份礼物,只是一头牛,便能被切割出完全不同口感的肉。
潮汕牛肉火锅有一个招牌就是现宰现卖,并且很注重刀工,“手起刀落,起落间是沉稳与妥帖”。
《舌尖上的中国》导演陈晓卿曾说,每个美食家都要去一趟汕头,那是中国美食的一座孤岛。就像牛肉火锅,就透露着潮汕人对于食物的鲜美的执着。
湖 南 腊 味 火 锅 腊肉,湖南人吃不厌的硬菜,腊味火锅属于非常典型的湘菜类,以腊鱼、腊鸡、腊兔为主料,以大森叶、姜片、粉丝等为辅料。
其制法是将腊味制品过水后过油,用料酒煸炒,放红油煮15分钟即可食用,其味独特,醇香可口。 ![]() |
![]() 鲜花 |
![]() 握手 |
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![]() 鸡蛋 |